เคล็ดลับโภชนาการและอาหารเพื่อสุขภาพ

การกิน

ข้าวขาว หรือแป้งขัดข้าว จะถูกขจัดสารอาหาร และเส้นใยออกไปในระหว่างการขัดสี หรือกระบวนการแปรรูป เมื่อเรารับประทาน คาร์โบไฮเดรตจะเปลี่ยนเป็นน้ำตาล โดยไม่มีใยอาหารมาชะลอการดูดซึมเข้าสู่กระแสเลือด ส่งผลให้ระดับอินซูมลินเพิ่มสูงขึ้นอย่างรวดเร็ว

อาหารลดความอ้วน ฟังชื่อเผินๆ เหมือนจะเป็นเรื่องโกหก แต่จริงๆ แล้วเป็นสิ่งที่เริ่มง่าย และส่งผลดีที่สุดในการลดน้ำหนัก ซึ่งอาหารเหล่านั้นไม่ได้ไกลตัวเลย เป็นอาหารที่อยู่ในชีวิตประจำวัน สามารถทำเพื่อกินแต่ละมื้อได้ด้วยการลงทุนในวัตถุดิบ และใส่ใจในขั้นตอนการปรุงต่างๆ นอกจากอาหารแล้ว ความรู้ ความเข้าใจ ในการลดความอ้วนก็ควรมีด้วยเช่นกัน เพื่อที่จะสามารถกินยังไงก็ได้ให้ผอมอย่างยั่งยืน ไม่มีปัญหาโยโย่ตามมาเพราะโหมลดความอ้วนจากความเข้าใจผิดๆ นั่นเอง

ดูดีมั่นใจขึ้นทุกวัน ใส่ใจการรักษาให้เห็นผล อย่างปลอดภัย

น้ำเปล่าเป็นสิ่งจำเป็นต่อร่างกาย ดื่มได้โดยไม่มีพลังงาน ช่วยให้ร่างกายรู้สึกอิ่ม และช่วยในการเผาผลาญพลังงาน การดื่มน้ำ ให้เพียงพอในแต่ละวัน จะช่วยขจัดน้ำตาลออกจากร่างกายผ่านทางปัสสาวะได้อีกด้วย

ตัวอย่างของว่างที่ควรหลีกเลี่ยง ได้แก่ ขนมเค้ก ชาไข่มุก ขนมปังขาว มันฝรั่งทอด รวมถึงขนมหวานไทยอย่างข้าวเหนียวสังขยาหรือขนมเปียกปูนที่มีปริมาณน้ำตาลสูง การหลีกเลี่ยงของว่างเหล่านี้จะช่วยควบคุมน้ำหนักและรักษาสุขภาพได้ดียิ่งขึ้น

เลือกกินผักและผลไม้ ที่กินแล้วไม่อ้วน

หลายคนมักเชื่อว่าการอดอาหารจะทำให้ร่างกายดึงไขมันส่วนเกินมาใช้เพื่อลดน้ำหนักได้ แต่ในความจริงแล้ว การอดอาหารหรือข้ามมื้ออาหารจะทำให้ร่างกายยิ่งดูดซึมอาหารมาเก็บไว้มากกว่าปกติ เพื่อป้องกันการขาดอาหาร ทางที่ดีจึงควรกินอาหารให้เพียงพอต่อการใช้งานและกินอาหารเป็นเวลา เพื่อให้ร่างกายดูดซึมอาหารอย่างพอเหมาะและเผาผลาญอาหารได้อย่างถูกต้อง

เพราะหลายอย่างที่ไขมันต่ำ แต่มีระดับน้ำตาลสูง ก็จะทำให้เกิดการสะสมน้ำตาลในร่างกายและมีผลต่อน้ำหนักได้ จึงควรเลือกอาหารลดความอ้วนที่มีแคลอรีที่เหมาะสมต่อการใช้งานของร่างกาย และตรวจสอบปริมาณน้ำตาลเช่นเดียวกับปริมาณไขมันด้วย

อีกหนึ่งเมนูลดความอ้วนที่คนมักเลือกกินเพราะดูเหมือนมีใยอาหารสูง กินอย่างไรให้ผอม แต่ในความจริงแล้วกราโนลาในท้องตลาดมักเป็นแบบมัลติเกรนที่ผ่านการแปรรูปหรือขัดสีจนเสียวิตามินที่สำคัญไปแล้ว นอกจากนี้อาจปรับปรุงรสชาติจนทำให้มีปริมาณน้ำตาลเพิ่มขึ้น จึงควรเลือกกราโนลาให้ดีก่อนนำมากิน

   รีวิว เสริมสะโพก รัตตินันท์ คลินิก

นอกจากนี้ การที่ร่างกายได้รับไฟเบอร์ในปริมาณที่เพียงพอยังช่วยในการควบคุมระดับน้ำตาลในเลือดให้อยู่ในระดับที่เหมาะสม ซึ่งส่งผลโดยตรงต่อความรู้สึกหิวและความอยากอาหาร ทำให้รู้สึกหิวหรืออยากอาหารน้อยลงเมื่อเทียบกับช่วงที่ระบบขับถ่ายยังไม่เป็นปกติ ดังนั้น การใส่ใจเลือกกินอาหารที่มีคุณภาพและมีไฟเบอร์เพียงพอจึงเป็นปัจจัยสำคัญที่จะช่วยส่งเสริมทั้งการควบคุมน้ำหนักและสุขภาพโดยรวมของร่างกาย

แซนด์วิชทูน่าน้ำสลัดจะได้โปรตีนคุณภาพดีจากปลาทูน่า ไฟเบอร์จากขนมปังโฮลวีตและผักสด ที่ช่วยในการย่อยอาหารและให้ความรู้สึกอิ่มนาน รวมถึงวิตามินและแร่ธาตุสำคัญจากผักสด โดยเฉพาะวิตามินเอ วิตามินซี และโพแทสเซียม